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Foto: Márcio Egídio

Localizado no Itatiba Mall, o Sgt Peppers foi inaugurado em setembro deste ano com a proposta de trazer a fusão da comida mexicana e estadunidense, conhecida como comida tex-mex, acompanhado de produtos exclusivos, ótima playlist de regravações de músicas dos anos 60 e decorações que representam a picância das pimentas e a rica cultura pop mexicana, tudo girando em torno dos quatro Beatles com um ‘toque’ mexicano.

O conceito da casa, que busca entregar uma experiência que vai muito além da gastronomia, foi desenvolvido pelo sócio-proprietário André Prearo. Segundo ele, que também é músico, a inspiração para o nome “Sgt Peppers” (“sargento pimentas”, em tradução livre) veio da banda The Beatles, pois Sgt Pepper's Lonely Hearts Club Band é o título do oitavo álbum de estúdio da banda britânica, da qual André é grande fã.

O Sgt Peppers conta com um ambiente agradável, onde o cliente encontra desde as comidas mexicanas até os famosos smash burguers, bastante populares nos Estados Unidos. As cores do ambiente remetem às pimentas oferecidas exclusivamente pelo restaurante, nas cores verde, amarelo e vermelho, com diferentes intensidades que surpreendem o cliente. Mas a grande iguaria é a pimenta “black”, que é a famosa Carolina Reaper, a pimenta mais ardida do mundo, segundo o Guinness Book. Mas calma, pode visitar tranquilo pois é o cliente quem dosa o nível de pimenta nos pratos!

Além da decoração ser contagiante, a temática da banda The Beatles na versão mexicana pode ser vista ao adentrar o ambiente e ao olhar o cardápio. “Aqui os Beatles estão sempre de bigode. Tem o Juan, o Pablo, o Jorge e o Gringo, traduções hispânicas dos nomes dos integrantes da banda John (Lennon), Paul (McCartney), George (Harrison) e Ringo (Starr). Temos a capa do álbum dos Beatles no cardápio com as personalidades históricas originais substituídas por personagens mexicanos, como o Chapolin, o Chaves, a Frida Khalo, o Seu Madruga, entre outros”, explica André.

Cardápio  

No cardápio do Sgt Peppers são oferecidas deliciosas opções com os pratos da culinária mexicana e americana. Do “lado mexicano” estão os nachos (com guacamole, chili, entre outros molhos), os tacos, os burritos e as quesadilhas, Já do “lado americano” estão os smash burgers, os hot dogs, além das fritas e outras guarnições.

Prearo conta que, do lado mexicano, os ‘queridinhos’ dos clientes são os tacos, desde o taco tradicional mexicano, com tortilha de trigo, até os tacos no estilo tex-mex, feitos de tortilha de milho frita. Também são campeões de audiência no Sgt Peppers os “Nachos con Chili”, feitos com triângulos crocantes de tortilla de milho, servidos com uma porção de chili (carne temperada) e cobertos com guacamole, nacho cheese cremoso, sour cream, jalapeño e pico de gallo.

Já do lado americano, o grande sucesso é o smash burger, hambúrguer menor e pranchado na chapa, o que o faz ganhar um sabor especial. “Ele é o hamburguer para ‘comer sem culpa’, porque ele é um pouco menor e acaba tendo menos gordura pelo método de cocção utilizado. Ele atende aquele consumidor que está cada vez mais preocupado em manter o equilíbrio entre o prazer de comer bem, mas também mantendo uma vida saudável, na medida certa”, diz o sócio-proprietário.

O cardápio foi desenvolvido pelo chefe Maurício Tocci, com receitas exclusivas para o local, sempre com toque pessoal.

Bebidas e sobremesas 

O Sgt Peppers tem como grande diferencial as bebidas e sobremesas inspiradas nos personagens dos seriados mexicanos “Chaves” e “Chapolin Colorado”. Ao folhear o atrativo e vasto cardápio do local, pode-se encontrar a “Margarita Colorada”, a tradicional margarita à la Chapolin, feita de curaçau, manga, suco de limão, morango e fatia de limão. E também o “Refresco del Chavo”, inspirado na série mexicana, com a harmonização do suco de tamarindo com um toque de limão e groselha.

De acordo com o sócio-proprietário, outra bebida tem grande audiência entre os clientes é a LSD (Lucy in the Sky with Diamonds), inspirada na música dos Beatles que está, inclusive, no álbum Sgt. Pepper´s Lonely Hearts Club Band. O drink conta com gin, mel, maracujá, suco de limão, gelo picado, espuma de baunilha e fatia de limão desidratado.

Além de duas variações de chope artesanal, o bar do Sgt Peppers também oferece drinks clássicos, mas preparados de um jeito tex-mex, como a “Caipirita” (caipirinha de tequila), a “Caipi Jack” (caipirinha de bourbon), o “Mexican Mule” (com tequila no lugar da vodka), entre outras. O milk-shake alcoólico é outra das atrações exclusivas da casa, sendo um em homenagem a cada Beatle: Juan, Paul, Jorge e Gringo. O local também conta com diversas bebidas, entre elas sucos de frutas, refrigerante, pink lemonade, green lemonade e mates saborizados,

O cardápio de sobremesas surpreende o cliente com a versatilidade, variações e também pelas referências ao seriado “Chaves”. Lembrando os famosos churros da Dona Florinda, faz sucesso no local o “Churrito del Chavo”, que contém seis churros fininhos tipo espanhol, passados no açúcar e canela, servidos com potinho de doce de leite e de ganache de chocolate. Os “Burritos de Kit Kat” são uma verdadeira perdição e os deliciosos “Buñuelos de Ovomaltine” (tortilla frita com sorvete de chocolate e Ovomaltine) também são oferecidos como cortesia aos aniversariantes do dia que optarem por curtir seu “cumpleaños” no lugar perfeito para as comemorações.

Sgt Peppers

O Sgt Peppers abre para o almoço às quartas, quintas e sextas a partir das 12h e até as 15h. Para o jantar o local funciona às quartas e quintas das 18h às 22h e nas sextas das 17h às 00h. Nos finais de semana o horário é ininterrupto, operando aos sábados das 12h às 00h e no domingo das 12h às 22h. Excepcionalmente no mês de dezembro, a casa também abre as portas às terças-feiras à noite, das 18h às 22h.

Os pedidos também podem ser feitos pelo ifood, de terça a domingo.

O Sgt Peppers fica localizado na Avenida Prefeito Maurício de Camargo, nº 320 - Loja D-03 – Itatiba Mall. Para eventos, reservas e mais informações, basta acessar o site www.sgtpeppers.com.br ou telefone/WhatsApp (11) 96900 – 3033.