Cozinha 360º traz receitas inéditas com a principal estrela da Festa do Caqui & Cia.
Foto: Divulgação PMI
Os visitantes da 20ª Festa do Caqui & Cia. da Prefeitura de Itatiba no Parque Luís Latorre terão a oportunidade de aprender receitas para saborear com a estrela do evento. Essa é a proposta da Cozinha 360°, que traz aulas-show com receitas de caqui, que têm feito sucesso e atraído grande número de participantes nos últimos anos. Nos dois sábados e domingos do evento (05, 06, 12 e 13/04), o público poderá aprender ao vivo receitas que têm o caqui como ingrediente principal.
As aulas serão nos seguintes horários: 12h30, 13h15, 14h, 14h45, 15h30, 16h15 e 17h. A cada horário será ensinada uma das opções do cardápio. Os visitantes ainda terão acesso a um folder com as receitas para poder comprar o caqui no evento e fazer em casa.
Serão 16 receitas à base de caqui elaboradas pela chef Eli Dias, contando inclusive com degustação após a aula-show. O ineditismo nesta edição ficará por conta das receitas desenvolvidas pela chef Eli como o cookie de caqui, doce fit de caqui, espeto de caqui com queijo coalho, muffin de caqui, pavê de caqui, purê de caqui e vitamina de caqui com aveia e banana.
“A chef Eli traz sempre novidades sobre como usar o caqui. Faz a receita, explica e as pessoas podem degustar o que ela prepara com muito carinho na Cozinha 360°, que é uma novidade criada há três edições e deu supercerto. É muito gostosa essa dinâmica que a Cozinha 360° proporciona para a gente”, diz Samantha Giani Massaretti, secretária de Cultura e Turismo.
