Açougue é fechado por irregularidades sanitárias em Campinas
Foto: Guilherme Pierangeli
Um açougue na região central de Campinas foi fechado no final da manhã desta quarta-feira (1) após denuncias de irregularidades. Uma equipe do SIM-POA (Serviço de Inspeção Municipal de Produtos de Origem Animal), da Coordenadoria de Fiscalização de Alimentos do Devisa, esteve no local após uma denúncia anônima e constatou irregularidades no trato da carne e também em questões legais, como a falta de comprovação de procedência e de registro para manipulação de alimentos de origem animal.
Neste local que foi fechado era realizada manipulação dos alimentos para a preparação, por exemplo, de linguiças e outros produtos, que abasteciam os açougues de uma rede. O Chefe de Setor do SIM, Felipe Vita, relatou que esta foi a segunda denúncia recebida sobre o estabelecimento, que já vinha sendo monitorados.
Cerca de 20 toneladas de carne foram removidas por um caminhão providenciado pela Prefeitura. Agora o açougue terá de se adequar as exigências dos órgãos sanitários para poder reabrir.
* com informações da Rádio CBN Campinas
